Daging udang kaya dengan yodium, kalsium, kalium, zink, zat besi, vitamin. Di samping itu, daging pemakanan ini adalah sumber protein yang sangat baik dan hampir tidak mengandungi lemak. Tetapi harus diperhatikan bahawa bahan yang paling berguna terdapat dalam udang segar, baru ditangkap dari laut. Lebih-lebih lagi, kaedah paling selamat untuk mendapatkan produk yang berkualiti adalah dengan menangkap udang sendiri. Terdapat beberapa cara untuk menangkap udang.
Ia perlu
Jaring, pukat, tanglung
Arahan
Langkah 1
Ambil jaring udang. Seharusnya diameternya cukup besar (tetapi tidak lebih dari 0,7 m) dan dengan pemegang yang panjang dan kukuh. Pasang jaring ke tepi jaring. Semakin kecil jala, semakin banyak udang akan jatuh ke dalam jaring. Jaring harus digerakkan di dekat batu yang ditumbuhi lumpur, di sepanjang dinding dermaga atau sisi kapal. Gunakan lampu suluh untuk pencahayaan.
Langkah 2
Gunakan pukat. Peranti ini adalah separa bulat logam atau segi empat yang dilampirkan beg mesh halus tiga atau empat meter. 4 tali panjang diikat pada dasar logam pukat, yang mana pukatnya ditarik sepanjang bahagian bawahnya. Pukat tunda dilakukan di pantai sepi, di kawasan pesisir, ditumbuhi banyak ganggang. Masuk ke air hingga ke pinggang, berjalan di sepanjang pantai dan tarik pukat di bahagian bawah.
Langkah 3
Cari jalan keluar - seperti tasik kecil yang dihubungkan ke laut melalui selat yang sempit. Siapkan pukat di selat ini di hulu sungai. Sebagai peraturan, kaedah ini membolehkan anda menangkap banyak udang dalam jangka waktu yang singkat, terutama pada waktu petang. Pukat tunda mesti dipasang semula secara berkala, bergantung pada perubahan arus.
