Adakah anda akan berkelah tetapi mendapati anda tidak mempunyai lidi? Masalah ini dapat diselesaikan dengan cepat dan murah. Dengan bantuan bahan sekerap dan alat biasa, anda boleh membuat lidi sendiri.
Ia perlu
- - wayar keluli dengan diameter sekurang-kurangnya 6 mm;
- - tukul, tang dan pahat;
- - landasan kecil atau blok besi, sebagai asas pembentukan lidi;
- - roda penggiling atau emery.
Arahan
Langkah 1
Ambil wayar keluli dengan diameter sekurang-kurangnya 6 mm dan gunakan pahat dengan tukul untuk memotong 6-8 kepingan dawai yang sama panjangnya 70 cm. Potong wayar dengan pahat pada sudut sehingga anda sudah mendapat ujung runcing.
Langkah 2
Harap dicatat bahawa sukar untuk membuat tusuk dari kawat baja dalam bentuk yang dibekalkan ke pasar, kerana terlalu keras dan tahan lasak. Oleh itu, anda perlu menanggalkan kualiti ini. Untuk melakukan ini, buat api dan masukkan kepingan yang dipotong di dalamnya, wayar harus berubah menjadi merah dari suhu. Gunakan tang untuk mengeluarkannya dari api dan biarkan sejuk sendiri. Ini akan menjadikan wayar lembut dan lentur, menjadikan lidi lebih mudah dan pantas.
Langkah 3
Kemudian letakkan tusuk sate masa depan di landasan kecil atau blok besi. Ambil tukul dan ratakan sepanjang wayar, biarkan pinggirnya 10 cm utuh, untuk memberikan bentuk profil rata yang membolehkan kebab berputar sambil menggoreng, tanpa daging berputar. Jangan berlebihan dan cuba mengekalkan ketebalan yang sama 2-2.5 mm.
Langkah 4
Selepas itu, lipat tepi yang tidak disentuh ke dalam cincin sehingga anda mendapat sejenis pemegang. Mundur 4-5 cm dari bahagian yang belum disentuh dan gunakan tang dan kekuatan anda sendiri untuk membuat putaran kecil dalam setengah giliran.
Langkah 5
Buat hujung tusuk sate runcing untuk meletakkan daging di atasnya. Untuk melakukan ini, gunakan penggiling atau roda emery. Hujungnya sendiri tidak boleh menusuk jari, jadi tumpul untuk mengelakkan kecederaan.
Langkah 6
Panaskan produk jadi sehingga kuat dan tidak membengkok. Untuk melakukan ini, letakkan tusuk sate buatan sendiri di atas api dan panaskan api merah. Siapkan bekas logam dengan air sejuk, dengan mempertimbangkan kemungkinan rendaman penuh tusuk sate panas di dalam air dan taburkannya.
