Air adalah bahan yang sangat sederhana dari sudut kimia. Dua molekul hidrogen dilekatkan pada satu molekul oksigen. Air berada dalam pelbagai keadaan agregat: gas - wap, pepejal - ais dan dalam keadaan tanah dalam keadaan persekitaran biasa - cecair. Ia cenderung mengambil keadaan pepejal semasa hipotermia, dan ketumpatannya menjadi kurang daripada keadaan biasa, jika tidak, semua takungan akan membeku dari bawah ke permukaan. Jadi, mengenai cara mengubah air menjadi keadaan pepejal.
Ia perlu
- air;
- Bekas peti sejuk, seperti botol plastik
- peti sejuk.
Arahan
Langkah 1
Ambil bekas kaca, seperti cawan, dan isi dengan air.
Langkah 2
Ia mesti diletakkan di persekitaran dengan suhu di bawah sifar darjah Celsius. Ini boleh menjadi ruang penyejuk beku dari unit penyejukan atau, pada musim sejuk, letakkan di luar tingkap di ambang tingkap. Bergantung pada jumlah air yang dituangkan ke dalam bekas dan kekuatan fros, air mungkin memakan masa dari satu hingga beberapa jam untuk membeku sepenuhnya. Pembekuan dapat dipercepat dengan menuangkan air panas dan bukan air sejuk. Ini adalah fakta yang terkenal dari bidang eksperimen fizikal, yang ditubuhkan pada tahun 1963.
Langkah 3
Ada cara lain untuk membekukan air, di mana ia benar-benar berubah menjadi keadaan pepejal dalam hitungan detik, iaitu, hampir seketika. Oleh kerana air dapat memiliki keadaan metastabil, ini memungkinkannya dibawa ke suhu di mana secara teorinya seharusnya sudah lama beku, misalnya, pada suhu di bawah sifar darjah Celsius di persekitaran dengan tekanan atmosfera normal. Keadaan air ini disebut supercooled dan wujud kerana ketiadaan pusat penghabluran di dalamnya dan ketiadaan pengaruh mekanikal seperti gegaran, kejutan, dan seumpamanya.
Langkah 4
Untuk membawa air ke keadaan seperti itu, ambil air yang sangat bersih, anda bahkan boleh menyaringnya. Tuangkan ke dalam bekas berdinding halus, seperti botol plastik bersih, dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membawa cecair hampir mendekati zero Celsius. Biasanya suhu di dalam peti sejuk boleh diturunkan hingga + 4 ° C.
Langkah 5
Keluarkan botol dari peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk atau di dalam sejuk selama 3-4 jam. Keanehannya ialah suhu tidak lebih rendah daripada -41 darjah Celsius. Jika tidak, air supercooled akan membeku sebelum "tindakan ajaib" dilakukan dengannya untuk segera berubah menjadi ais.
Langkah 6
Keluarkan botol dari beku dengan berhati-hati dan tekan bahagian bawah botol dengan telapak tangan atau dengan tongkat "ajaib" yang bergaya. Air akan mulai mengkristal dengan sangat cepat, menyebabkan para pemerhati terpukau.
