Kertas beras adalah kertas putih yang nipis dan kasar. Ia mendapat namanya dari produk asal yang digunakan untuk membuatnya. Jelasnya, kertas beras diperbuat daripada tepung beras atau jerami. Tetapi jangan berfikir bahawa mustahil untuk membuat kertas seperti itu di rumah. Percayalah, walaupun "tangan mahir" yang baru dapat melakukannya.
Ia perlu
2 cawan tepung, setengah sudu teh garam, 0,75 cawan tepung sejuk
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung beras terlebih dahulu. Kemudian campurkan dengan garam, masukkan air. Uleni selama 10-15 minit, sehingga adunan halus dan bebas gumpalan terbentuk.
Langkah 2
Masukkan adunan ke dalam cawan, tutup dengan serbet dan biarkan di atas meja selama 30 minit. Kemudian letakkan doh di papan tepung dan gulung ke ketebalan sekecil mungkin.
Langkah 3
Kemudian potong doh menjadi bahagian, contohnya 15x15 cm kotak, hingga kering di luar rumah.
Langkah 4
Sekiranya kertas itu disediakan dalam simpanan, maka masa pengeringan akan meningkat dengan ketara. Kertas beras harus direndam dalam air sebelum dimasak.
