Sepanyol terkenal dengan keseronokan dengan lembu yang kuat dan ganas. Pertarungan banteng itu dihadiri oleh profesional yang menjalani latihan serius. Tetapi ensierro menarik penduduk yang paling biasa, dan terutama pelancong, dengan kesempatan untuk mengalami lonjakan adrenalin, lari dari binatang yang marah.
Ensierros yang paling terkenal diadakan setiap tahun di Pamplona pada perayaan Saint Fermin. Festival ini berlangsung sepanjang minggu, di mana sekumpulan orang berani mati-matian meluru ke jalan-jalan kota, berusaha untuk tidak terperangkap dengan tanduk lembu yang tajam. Perlumbaan itu sendiri tidak berlangsung lama, beberapa minit sudah cukup bagi para berani untuk mengatasi jarak yang cukup jauh.
Selalunya keseronokan ini berakhir dengan tragis - dengan korban jiwa, dan jumlah yang cedera dan cacat adalah puluhan. Pelari yang melampau dibawa ke hospital dengan bahagian lebam, anggota badan dan punggung yang koyak, kepala dan alat kelamin yang lebam. Tetapi, cukup aneh, senyuman puas dan bangga berkeliaran di wajah mereka!
Penduduk tempatan tidak lari ke jalan-jalan di Encierro tanpa persiapan. Hanya orang Sepanyol yang berpengalaman terlibat dalam hal ini, tetapi pelancong, di bawah pengaruh uap alkohol, berguling-guling beratus-ratus di bawah kuku banteng. Pelancong tidak tahu cara mengelak dan melarikan diri dari haiwan dengan betul, bagaimana untuk mengelakkan panik. Oleh itu, mereka sering mengalami tindakan ruam.
Memandu lembu masih biasa berlaku di kawasan luar bandar Sepanyol. Tetapi hanya perlumbaan di sepanjang jalan-jalan kota yang dianggap sebagai ensierro sebenar, ketika haiwan dilepaskan dari kandang dan dibawa ke arena pertempuran banteng. E. Hemingway memuliakan hiburan ini dengan novel "The Sun also Rises."
Orang Sepanyol memagar rute perlumbaan dengan pagar kayu yang terbuat dari balok sehingga orang dapat dengan mudah memanjat struktur ini, melarikan diri dari tanduk lembu yang tajam. Jarak larian kira-kira satu kilometer. Peserta tempatan adalah ahli kelab peminat ensierro dan adu banteng, mereka berlari dalam bentuk tertentu.
Penganjur berusaha dengan sia-sia setiap tahun untuk mengelakkan pelancong daripada menyertai ensierro. Tetapi kedegilan dan ketekunan yang melampau tidak ada batasan. Dengan kepandaian yang layak digunakan, para pelancong berlari ke jarak yang jauh.
Peserta berpengalaman tempatan bahkan tidak berusaha berlari sepanjang masa, kerana mereka sedar bahawa ia sangat mengancam nyawa. Pengembaraan yang mendebarkan itu adalah keseronokan nasional orang Sepanyol. Seorang lelaki sejati percaya bahawa dia harus mengambil bahagian dalam encierro sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya.
