Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) adalah seorang chef Inggeris yang terkenal, restoran, penggalak makanan sihat, pengarang banyak buku mengenai seni kuliner, penyampai TV dan salah seorang koki terkaya di dunia.
Jamie, juga dikenali sebagai The Naked Chef, adalah salah satu orang yang paling terkenal dalam industri memasak. Keadaan kewangannya hari ini melebihi $ 400 juta.
Dia telah menjadi tuan rumah rancangan kulinernya di televisyen selama bertahun-tahun, yang ditonton oleh penonton di seluruh dunia. Oliver juga pengarang banyak buku di mana dia berkongsi resipi dan pengalaman kulinernya dengan pembaca. Di samping itu, koki memiliki rangkaian restoran besar yang mengkhususkan diri dalam penyediaan hidangan Itali.
biografi pendek
Genius kuliner masa depan dilahirkan di England pada musim bunga 1975. Ibu bapanya adalah pemilik restoran, yang dibina pada abad ke-16. Pada pertengahan tahun 1970-an, keluarga tersebut menjadi pemilik penuh pertubuhan ini. Selain restoran, keluarga ini mempunyai bar kecil.
Pada usia dini, Jamie berminat untuk memasak dan, bersama dengan kakaknya, selalu menolong ibu bapanya, belajar memasak dan menguruskan perniagaan restoran. Ketika berusia sebelas tahun, dia dapat menguruskan dapur secara bebas dan bahkan menggantikan kakitangan institusi tersebut.
Pada tahun-tahun itu, budak lelaki itu belum bermimpi menjadi tukang masak. Dia menjadi tertarik dengan muzik dan, bersama dengan rakannya, membentuk kumpulan muzik. Dia sendiri menguasai bermain drum, untuk beberapa waktu dia tampil di panggung dan merakam album muzik.
Pada awal tahun 2000-an, salah satu lagu kumpulan itu masuk dalam senarai karya muzik paling popular di England dan mendapat tempat keempat puluh di tangga lagu. Tetapi tradisi keluarga yang berkaitan dengan perniagaan makanan dan restoran masih berlaku. Oliver menumpukan kehidupannya yang lebih lama untuk memasak.
Setelah menamatkan pendidikan rendahnya, James memasuki Westminster College di bahagian makanan dan minuman. Kemudian dia pergi ke Perancis, di mana dia melanjutkan pendidikannya dan berlatih di beberapa kafe.
Kerjaya profesional
Oliver mendapat pekerjaan pertamanya di sebuah restoran di mana koki terkenal adalah Antonio Carlucci. Pemuda itu bekerja untuknya sebagai tukang masak pastri untuk beberapa lama. Kemudian dia tertarik dengan makanan Itali dan bertemu dengan salah seorang pakar terbaik dalam penyediaan hidangan Itali - Gennaro Contaldo. Dia belajar banyak darinya dan memperoleh pengalaman, yang kemudian memungkinkan dia membuka restoran Itali sendiri.
Setelah bekerja di sebuah kedai pastri, Oliver mencari promosi dan mendapat pekerjaan di salah satu kafe London, di mana dia menjadi tukang masak. Dalam kedudukan ini, dia menghabiskan hampir empat tahun. Selama ini, Jamie belajar memasak ikan secara profesional, terutamanya hidangan tuna. Dia juga sangat berminat dengan pemakanan sihat, yang masih dipatuhi olehnya hingga kini.
Tidak lama kemudian, Oliver diundang untuk mengambil bagian dalam syuting BBC, yang melancarkan projek dokumentari baru Krismas di River Cafe. Ini berlaku pada tahun 1997 dan sejak itu televisyen memasuki kehidupan Jamie.
Ketika filem itu keluar, Oliver mula mendapat tawaran untuk membuat pertunjukan memasak, di mana dia seharusnya menjadi watak utama. Selepas beberapa rundingan, Jamie bersetuju. Tidak lama kemudian, sebuah program baru, "Live Delicious", dilancarkan di televisyen, dan kemudian muncul rancangan yang disebut "The Naked Chef".
Ideanya adalah bahawa koki akan sangat jujur dengan penontonnya dan berkongsi dengan mereka semua rahsia dan rahsia seni kuliner, dengan itu namanya "telanjang" atau "telanjang". Projek ini diarahkan dan dihasilkan oleh Patricia Llewelyn. Dialah yang membuat konsep ini, yang menjadi sangat popular di televisyen.
Duchess Camilla Kornoulskaya mengambil bahagian dalam salah satu program, dengan siapa Oliver mengatur "pertempuran" kuliner. Pada masa yang sama, program ini difokuskan pada mengumpulkan dana untuk organisasi amal.
Sejak saat itu, kerjaya ketua televisyen mula berkembang pesat. Acara ini disukai oleh sebilangan besar penonton, dan Oliver sendiri dianugerahkan penghargaan BAFTA.
Pada awal tahun 2000an, Oliver mula terlibat secara aktif dalam kerja amal. Dia membuka restoran kecilnya sendiri, di mana lima belas orang direkrut yang sama sekali tidak tahu bagaimana memasak dan. di samping itu, mereka mempunyai masa lalu yang tidak terlalu menarik atau jenayah. Restoran itu diberi nama Fifteen.
Idea untuk mewujudkan pertubuhan tersebut dengan cepat diambil oleh banyak wakil perniagaan makanan di UK dan Australia. Tidak lama kemudian, terdapat sebilangan besar restoran dengan nama yang sama, di mana orang muda dapat mempelajari seni kuliner dan mendapatkan pekerjaan yang baik.
Beberapa tahun kemudian, Oliver memulakan syarikat baru bernama Feed Me Better. Ideanya adalah untuk menanamkan keinginan pada anak-anak dan remaja untuk makan dengan betul. Program ini mendapat persetujuan dan sokongan kerajaan, dan dengan bantuan mereka, Oliver mencapai perubahan dalam standard sarapan pagi untuk pelajar sekolah dan pengenalan cukai baru untuk minuman dengan gula.
Selama bertahun-tahun, Oliver telah bekerjasama dengan orang-orang muda, terutama remaja yang sukar, berusaha menanamkan minat mereka untuk memasak dan makan secara sihat. Dia berusaha memastikan bahawa makanan anak-anak, yang dijual tidak hanya di kafe, tetapi juga di berbagai institusi pendidikan, mengandungi produk yang sihat yang membantu menormalkan metabolisme dan membantu memerangi berat badan berlebihan.
Karya Jamie sangat dipuji oleh Ratu Elizabeth II. Dia dianugerahkan Order of the British Empire dan menjadi Sir Oliver James.
Pendapatan
Oliver menjadi penyampai TV terkenal dan terkenal, berkat yang berjuta-juta orang belajar memasak dengan enak. Dia menjalankan saluran YouTubenya sendiri. Lebih daripada dua juta orang adalah pelanggan.
Pada tahun 2000, Jamie mula bekerja di iklan, menjadi wajah rangkaian kedai Sainsbury. Syarikat pengiklanan itu menghasilkan pendapatan $ 2 juta setahun.
Pada tahun 2008, koki membuka restoran Itali Jamie yang pertama. Sekarang ini adalah rangkaian restoran di seluruh dunia, khususnya di Rusia. Benar, beberapa tahun kemudian rantaian ini berada di ambang kemuflisan sepenuhnya kerana permintaan pengguna yang rendah dan penjualan yang menurun. Oliver harus melabur sejumlah besar, sekitar 13 juta pound, agar tidak membawa kes ini ditutup sepenuhnya. Pada masa yang sama, beberapa restoran masih harus ditutup.
Beberapa tahun yang lalu, koki terkenal itu menandatangani kontrak lima tahun dengan Manchester City Football Club untuk menyediakan makanan semasa perlawanan pasukan di Stadium Etihad. Berapa banyak bayaran untuk mega-chef untuk pekerjaan seperti itu tetap menjadi misteri.
Oliver bukan sahaja tukang masak yang hebat, tetapi juga penulis. Dia telah menerbitkan kira-kira dua lusin buku dengan resipi dan rahsia memasak hidangan lazat.
Secara keseluruhan, keadaan kewangan Oliver hari ini melebihi $ 400 dolar.
