Pada akhir bulan Oktober 2008, tayangan perdana video seterusnya, penyanyi moden yang paling eksentrik Lady Gaga telah berlangsung. Video muzik untuk lagu "Poker face" berdurasi lebih kurang 3,5 minit dan difilmkan dalam satu hari.
Video muzik untuk lagu Lady Gaga "Poker face" difilemkan pada 3 Oktober 2008. Video ini diarahkan oleh Reinart Olsen dari Norway, yang lebih dikenali dengan nama samaran Ray Kay, dan jurugambar Los Angeles yang terkenal, Anthony Mandler. Kedua-duanya sudah mempunyai pengalaman seperti ini, baik dari segi filem pendek dan komunikasi dengan artis-artis yang berubah-ubah.
Idea asal untuk video tersebut adalah jalan cerita yang diilhamkan oleh salah satu episod Bond. Dalam Die Another Day, heroin seksi Halle Berry muncul dari lautan. Lagy Gaga bermaksud untuk mengulangi siaran hebat ini pada awal video, tetapi kemudian idea itu diubah. Kenyataannya adalah bahawa penyanyi itu, seperti biasa, dengan serius menganggap pakaiannya, yang mungkin merupakan komponen terpenting dalam gambarnya. Dia sampai pada kesimpulan bahawa dia ingin memakai lateks hitam berkilat, yang akhirnya menyebabkan perubahan lengkap dalam plot.
Permulaan video "Poker face" menyerupai filem yang hebat: hamparan kolam yang tenang tiba-tiba terganggu oleh penampilan makhluk futuristik. Lady Gaga muncul di permukaan, mengenakan setelan kulit yang ketat dan topeng cermin. Di tepi kolam, dua mastiff besar tidak bergerak, dan di sekelilingnya terdapat manekin putih. Penyanyi itu menanggalkan topengnya dan ternyata dia mempunyai zip emas di pipinya.
Adegan video sentiasa berubah, begitu juga dengan pakaian penyanyi. Dia menari di tepi kolam renang dengan baju renang biru, kemudian dengan pakaian hitamnya, dia berada di meja poker, melambangkan idea utama lagu itu sendiri. Baju renang biru berubah menjadi putih dan tariannya berterusan. Kemudian gadis itu pergi ke pesta lain, di mana pertarungan dalam kad menjadi pakaian, dan keseronokan secara beransur-ansur bergerak ke sofa dan mula berubah menjadi pesta seks. Sudah tentu, kamera tidak lagi dipaparkan lebih jauh, memberikan kesinambungan dari imaginasi penonton.
Koreografer dari Kanada Laurienne Gibson diundang untuk mementaskan tarian klip tersebut. Gadis ini telah bekerjasama dengan banyak penyanyi dan band terkenal seperti Diddy, JoJo, The Clique girls dan lain-lain, serta dengan pelakon filem "Hanni". Terima kasih untuk karya "Poker Face" Gibson dan penyanyi itu membentuk hubungan yang baik untuk beberapa video lagi, dan pada tahun 2011 Lorienne sendiri merakam video untuk lagu Lady Gaga "Lahir dengan cara ini".
Video untuk lagu "Poker face" difilmkan di Bwin Poker Island Villa di Malibu. Syarikat perjudian Bwin menyediakan peralatan tersebut, dan sebagai balasannya mendapat iklan yang baik. Bintang itu dibuat oleh Sharon Gault, kostum dan aksesori disediakan oleh Antonio Berardi, Mike Feeney dan Brian Lichtenberg, kasut oleh Givenchy.
Pada 29 Oktober 2008, video ini dirilis untuk pertama kalinya, tetapi tayangan perdana video tersebut berlangsung pada bulan Februari 2009 di salah satu saluran TV muzik Britain. Terdapat sebanyak tujuh versi video ini. Tempohnya berbeza kerana penghapusan beberapa adegan dan kata-kata dari teks. Versi utama disertakan dengan sisipan suara "mum-mum-mum-ma", sementara versi lain mengandungi perkataan "muffin", "gun" dan "rusia".
