Ukiran patung-patung hiasan dari sayur-sayuran dan buah-buahan adalah seni sebenar yang memerlukan ketelitian dan teliti dari pengarang. Sehingga baru-baru ini, pemotongan sayur-sayuran dan buah-buahan keriting adalah hak istimewa restoran. Tetapi sekarang semua orang dapat mempelajari seni ini.
Ukiran adalah seni ukiran patung-patung dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Sesiapa sahaja boleh mempelajari teknik memotong ini dan menghias meja percutian mereka dengan hidangan yang dihiasi dengan indah. Perkara utama dalam ukiran adalah mematuhi arahan yang ketat, terutama pada peringkat awal latihan.
Anda harus mula belajar mengukir dengan manipulasi paling mudah. Contohnya, anda boleh memotong bunga asli dari lobak rebus. Untuk melakukan ini, kupas dan potong wortel ke dalam pinggan membujur supaya ketebalannya tidak melebihi 3 milimeter. Dari pinggan, anda perlu memotong segitiga isosceles dan membuat sayatan di satu sisinya. Anda sekarang mesti mempunyai gigi yang kemas. Cuba letakkan kosong yang sudah siap dengan cengkih ke luar untuk membuat bunga yang cantik. Hanya tinggal meneteskan mayonis ke tengah bunga dan meletakkan kacang. Ngomong-ngomong, bukannya kacang, anda boleh menggunakan puri bit.
Anda boleh berlatih mengukir gobi lucu dari tomato. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil tomato yang kuat dan memotong bahagian berbentuk bujur kecil untuk moncong dari satu sisi. Potong bujur dari sisi lain juga. Potong kepingan rata dari baki. Kemudian potong dua dan potong setengah dari satu bahagian kepingan. Ini akan menjadi rahang lembu jantan anda. Potong beberapa keping dari sisa tomato, keluarkan beberapa pulpa dari mereka dan berikan bentuk telinga. Mata bujur hendaklah dipotong dari putih telur dengan gunting. Anda boleh mula meletakkan patung di atas pinggan. Letakkan bujur kecil terlebih dahulu, kemudian bujur yang lebih besar. Masukkan telinga dan bentuk moncong dengan lembut. Oleh itu, hanya tinggal mata. By the way, untuk murid, anda boleh menggunakan biji lada hitam. Dan tanduknya diukir dari zaitun.
Untuk membuat bakul buah asli dari semangka, anda perlu melakukan manipulasi yang lebih kompleks. Mula-mula anda perlu mencuci dan mengalirkan tembikai yang telah disediakan. Kemudian ukur diameternya dan pastikan untuk mengingati ukuran separuh dari ketinggiannya. Selepas itu, gores sedikit bahagian tengah tembikai di sekeliling lilitannya. Lampirkan templat untuk elemen pegangan bakul masa depan anda dan pindahkan gambar ke bahagian atas tembikai. Gerakkan templat dan tandakan secara beransur-ansur keseluruhan pemegang bakul hiasan. Di kedua-dua belah pemegang, potong dengan teliti dua perempat bahagian atas tembikai. Jangan sentuh pulpa di bawah pemegang bakul. Dengan menggunakan tanda, potong corak pada pemegang hingga ketebalan kerak sepenuhnya. Untuk ini, lebih baik menggunakan pisau tajam dan sempit. Prosesnya hampir selesai. Hanya tinggal membebaskan separuh bahagian bawah tembikai dari pulpa. Sudu bahagiannya dan biarkan sedikit lapisan pulpa di atas kerak. Ketebalannya tidak boleh melebihi beberapa sentimeter. Dan jangan lupa untuk memotong pelek untuk membuat keranjang buah anda kelihatan lebih hebat.
