Merokok adalah salah satu kaedah tertua untuk menyediakan makanan yang mudah rosak untuk kegunaan masa depan. Sayangnya, akhir-akhir ini beberapa pengeluar telah mengeluarkan ikan yang diresapi dengan "asap cair" - larutan kimia yang memberikannya warna dan bau sebagai produk asap. Agar tidak meragukan kualiti produk, lebih baik merokok sendiri, terutamanya kerana tidak ada yang sukar untuk membuat smokehouse.
Ia perlu
- - periuk timah besar
- - kepingan timah
- - gergaji besi untuk logam
- - gerudi
- - gerudi
- - sudut logam
- - selak
- - engsel
- - pemutar skru
- - plat logam
- - panggangan untuk merokok
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat smokehouse, anda memerlukan panci galvanis yang besar, sebelumnya ia juga disebut bisul. Sebagai usaha terakhir, anda boleh menggunakan baldi logam besar dengan penutup. Perkara utama ialah kapal itu tidak dilapisi enamel.
Langkah 2
Potong lubang sepanjang 40 cm dan tinggi 25 cm di bahagian bawah periuk, 10 cm dari bahagian bawah.
Langkah 3
Dari kepingan timah yang disimpan, buat pintu dengan lubang 5 cm lebih besar dari lubang yang dihasilkan. Kencangkan pintu di sebelah kiri dengan dua engsel, di sebelah kanan, buat kait yang menekan dengan ketat.
Langkah 4
Dengan menggunakan 4 sudut logam pada ketinggian pintu di dalam periuk, skru plat logam untuk habuk papan. Pasang 4 lagi sudut di dalam kuali pada jarak 20 cm dari penutup, di mana anda akan meletakkan panggangan untuk merokok.
