Untuk memilih hidangan yang sesuai untuk jenis minuman beralkohol tertentu dan tidak "terperangkap", anda perlu mengetahui jenis utama gelas, gelas, cawan, gelas wain, dan juga tujuannya. Maklumat sedemikian akan membolehkan anda mengatur makan malam yang paling indah pada tahap yang betul.
Hidangan untuk minuman beralkohol dengan kekuatan di bawah 40 darjah
Biasa minum minuman keras dan asam dari gelas khas kecil berkapasiti 40-60 mililiter. Lebih-lebih lagi, standard dalam kes ini masih berkapasiti 40 mililiter minuman, yang biasanya disajikan setelah makan malam.
Sherry dituangkan ke dalam gelas kerucut 60-80 mililiter masing-masing dengan kaki anggun yang anggun. Biasanya, minuman ini juga disajikan dengan ceri kalengan kecil.
Gelas untuk sampanye dan wain berkilau lain menyimpan 160-180 mililiter minuman berbuih. Hidangan yang sama boleh dihidangkan untuk koktel berdasarkan wain berkilau. Bentuk gelas yang spesifik menyumbang kepada penampilan gelembung di permukaan minuman.
Gelas bir tidak mempunyai bentuk standard. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi anda.
Untuk wain merah, anda perlu membeli gelas bulat 180-240 mililiter dengan kaki yang tinggi supaya minuman tidak panas dari kehangatan tangan orang yang memegangnya, dan untuk wain meja putih, gelas 180-260 mililiter dengan bentuk yang lebih memanjang dan lurus dianggap tradisional.
Keperluan lain, menurut etika, dikemukakan untuk hidangan wain pencuci mulut - masing-masing 200-300 mililiter, yang disajikan setelah makan dengan pencuci mulut buah.
Cermin mata
Untuk cognac, perlu membeli gelas yang disebut "pot-bellied" dengan bentuk tertentu dengan harga 260-360 mililiter. Pinggan mangkuk yang sama sesuai untuk brendi, calvados dan armagnac, yang disajikan dengan kemas kepada para tetamu. Hidangan ini mempunyai bentuk yang direka khas supaya gelas sesuai dengan telapak tangan, yang akan memanaskan minuman.
Gelas "fesyen lama" kuno disajikan sambil minum wiski. Biasanya kapasiti mereka 180-320 mililiter. Ukuran maksimum membolehkan anda menambahkan kepingan ais atau soda ke dalam gelas. Gelas ini biasanya mempunyai dinding yang sangat tebal, yang menghalang ais dalam minuman cepat menjadi panas dan lebur.
Vodka diminum dalam gelas atau dalam gelas 40-60 mililiter. Biasa juga menggunakan hidangan yang serupa untuk tembakan - koktel kecil yang kuat dan tidak diminum dalam keadaan teguk, tetapi keseluruhan dan sekaligus.
Jenis kaca yang berasingan yang disebut "collins" biasanya digunakan oleh penggemar koktel yang terbuat dari minuman keras. Kapasiti biasa hidangan seperti itu sekitar 230-340 mililiter, dan ciri khasnya adalah dinding lurus, yang membezakan "collins" dari "highball", di mana koktel ringan mengganggu.
