Musim luruh dengan murah hati memberi penghuni bumi dengan makanan tumbuhan: beri, buah-buahan, cendawan. Ramai orang percaya bahawa kebanyakan cendawan tumbuh pada musim panas kerana keadaan cuaca yang baik. Tetapi pada musim gugur, anda dapat menemui lebih dari satu spesies perwakilan kerajaan cendawan. Perkara utama adalah dapat melakukannya dengan betul.
Arahan
Langkah 1
Semasa berkumpul untuk mendapatkan cendawan, belatkan diri anda dengan pisau kecil, bakul dan tongkat panjang dengan hujung bercabang ke bahagian bawah. Lebih senang membuang rumput kering, jarum runtuh, daun dan dahan pokok yang patah. Baldi, bungkusan, beg, ransel untuk memilih cendawan tidak sesuai: di dalamnya produk dengan cepat berkedut, merosot, layu.
Langkah 2
Kumpulkan cendawan dengan berhati-hati, potong dengan pisau agar tidak merosakkan miselium itu sendiri. Ingatlah bahawa alam harus dilayan dengan berhati-hati. Sekiranya cendawan di luar kelihatan terlalu banyak dengan kelembapan, ia harus dibuang: fakta ini hanya dapat menunjukkan bahawa cendawan itu rosak dan tidak sesuai untuk makanan.
Langkah 3
Kumpulkan hanya cendawan yang anda tahu dengan baik. Belajar membezakannya dengan penampilan mereka. Sekiranya anda mempunyai keraguan mengenai cendawan, lebih baik anda menolaknya.
Langkah 4
Ingat bahawa hanya cendawan dengan struktur elastik dan pulpa padat yang sesuai untuk makanan.
Langkah 5
Segera keluarkan cendawan yang telah dipotong dari tanah, keringkan rumput, jarum atau daun. Sekiranya beberapa bahagiannya terkena serangga atau larva mereka, buangkannya. Letakkan penutup cendawan ke dalam bakul untuk pemeliharaan yang lebih baik.
Langkah 6
Sekiranya anda menjumpai cendawan lamellar, potong bersama-sama dengan kaki: hanya dengan cara ini anda dapat menjumpai pinggiran pada kaki cendawan, ciri khas dari katak pucat.
Langkah 7
Sekiranya anda menjumpai cendawan lama dan cacing, ikatlah di dahan pokok: cendawan akan kering, dan angin akan menyebarkan spora.
Langkah 8
Elakkan memilih cendawan di sepanjang lebuh raya dan berhampiran kawasan perindustrian. Gas ekzos dan industri sangat cepat diserap oleh kulat, yang merupakan penyerap yang sangat kuat, malah kulat yang boleh dimakan boleh menjadi sangat berbahaya.
Langkah 9
Sekiranya musim luruh kering, jangan terbawa dengan pengambilan cendawan yang terlalu lama. Keadaan cuaca seperti itu menyebabkan pemecahan protein yang terlalu cepat, dan cendawan menjadi tidak dapat digunakan.
Langkah 10
Sekiranya cendawan beracun tidak sengaja masuk ke dalam bakul anda, buang semua cendawan itu. Inseminasi dengan spora berlaku seketika, dan setelah "kejiranan" seperti itu, semua cendawan dapat menimbulkan ancaman bagi kesihatan dan kehidupan manusia.
