Salah satu makanan yang paling mudah dicerna dalam diet harian adalah telur ayam. Paling baik, ia diserap goreng atau rebus. Pakar pemakanan tidak boleh mendapatkan pendapat yang tegas mengenai seberapa kerap produk ini boleh dimakan.
Arahan
Langkah 1
Telur ayam mengandungi sejumlah besar nutrien. Jadi, sebagai contoh, protein mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh tubuh, selain itu protein mengandungi banyak protein, kira-kira tiga belas gram per dua telur. Protein ini diserap dalam tubuh manusia hampir sepenuhnya, walaupun tidak berkualiti daripada susu atau daging. Kuning telur mengandungi nutrien lain, seperti vitamin B, beta-karoten, kolin, serta natrium, kalsium, magnesium, kalium, besi, zink, fosforus, fluorida dan lain-lain. Makan telur membolehkan anda mengisi semula badan dengan sebahagian besar zat yang diperlukannya.
Langkah 2
Sayangnya, kuning telur mengandungi sejumlah lemak dan kolesterol yang mengagumkan, yang dinetralkan hingga tahap tertentu oleh kolin (bahan ini melawan lemak dan simpanan kolesterol dalam tubuh manusia), lesitin (diperlukan untuk fungsi sel saraf) dan fosfolipid (bahan-bahan ini menurunkan tahap kolesterol dengan ketara). Namun, hanya dua telur yang mengandungi lebih banyak kolesterol daripada pengambilan harian orang yang sihat, jadi tidak disarankan untuk mengkonsumsi lebih dari satu telur setiap hari, kerana ini boleh menyebabkan plak kolesterol dan bahkan pembekuan darah.
Langkah 3
Untuk sebarang masalah kolesterol, anda harus mengurangkan pengambilan telur ayam utuh kepada tiga hingga empat minggu. Ini akan mengelakkan akibat kesihatan yang tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, anda hanya boleh makan putih telur sahaja. Sangat mudah untuk memisahkannya dari kuning telur walaupun tanpa bantuan alat tambahan. Cukup untuk membuang kuning telur dari satu setengah kulit telur ke yang lain di atas cawan beberapa kali. Semua protein, sebagai komponen yang lebih cair, secara beransur-ansur akan jatuh ke dalam cawan. Anda juga boleh menggunakan pemisah khas untuk tujuan ini, yang terdapat di hampir semua kedai perkakasan.
Langkah 4
Protein membolehkan tubuh mendapatkan protein yang mencukupi. Ini sangat penting jika anda tidak makan daging atau ikan dengan alasan apa pun. Protein sering diberikan sebagai makanan bahkan kepada anak-anak terkecil, kerana manfaatnya tidak dapat disangkal, dan, tidak seperti kuning telur, ia tidak mengandungi kolesterol dan lemak. Sebagai tambahan, protein ayam adalah hypoallergenic, yang membolehkan penghidap alergi memakannya. Sangat jarang orang alah kepada protein ayam. Dalam kes ini, anda boleh memperhatikan telur puyuh.
