Kotak roti kulit kayu birch adalah barang yang popular di dapur. Sesungguhnya, berkat keunikannya, roti di dalamnya tidak basi, tidak menjadi berkulat dan tetap lembut untuk waktu yang lama. Tong roti itu sendiri tidak menyerap bau asing, tidak mengering dan mengekalkan penampilan asalnya untuk masa yang lama. Di samping itu, tidak sukar untuk membuatnya sendiri.
Cara menyediakan kulit kayu birch untuk bekerja
Kulit birch adalah lapisan elastik teratas birch atau kulit kapur yang digunakan untuk menenun pelbagai produk.
Sekarang anda boleh membeli kulit birch siap pakai di kedai kreatif. Sekiranya kulit kayu birch yang tidak dirawat digunakan, selepas penyingkirannya mesti dikategorikan. Lapisan mestilah berbeza ketebalan. Selepas itu, pita dipotong dari mereka, yang disebut jalur. Gunting atau pemotong pita digunakan untuk memotongnya. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan pisau dan pembaris biasa.
Segera sebelum bekerja, jalur direndam dalam air suam selama beberapa jam atau dikukus dalam air mendidih untuk menjadikannya fleksibel.
Pembuatan bakul roti
Dalam menenun keranjang roti, sebagai peraturan, sejenis tenunan digunakan, yang disebut "permaidani". Untuk pembentukannya, perlu dikumpulkan, dilipat dua dan dalam corak papan cetakan menenun sebilangan jalur.
Selalunya, 24 pita kulit kayu birch diambil untuk membuat tong roti untuk beberapa roti. Dari jumlah tersebut, dua belas diletakkan secara mendatar, dan dua belas lagi - secara menegak. Lebarnya tidak boleh lebih dari 20 mm. Permaidani ditenun dari pita ini, dengan teliti memerhatikan jarak antara sudut permaidani. Ia mesti sama. Oleh itu, bahagian utama, dalam tong sampah terbentuk.
Tudung untuk keranjang roti ditenun sehingga ketinggiannya mencapai 1, 5-2 pepenjuru dari bast. Jalur itu sendiri hendaklah lebih kurang 0.5 mm lebih lebar daripada yang digunakan untuk pangkal tong sampah. Selepas itu, penutup tong roti boleh digunakan sebagai hidangan untuk menghidangkan roti yang dihiris di atas meja.
Semua tepi tong roti mesti diperkuat agar tidak rosak semasa operasi. Untuk tujuan ini, cabang willow tipis diletakkan di lipatan bast. Tetapi anda juga boleh melakukan ini dengan wayar keluli tahan karat. Prosedur ini akan memberikan kelebihan dan ketegaran pada produk.
Sebilangan tukang mengesyorkan mengoleskan tong roti yang sudah siap dengan minyak untuk memberikannya kilauan dan aroma yang berkilau. Tetapi ini boleh memberi kesan buruk pada produk - kemudian di tong sampah seperti itu, acuan dapat berkembang, yang pasti akan menjadi roti.
Lebih baik meletakkan roti di dalam kotak roti birchbark di atas bantal ranting heather - mereka mempunyai sifat bakteria yang sangat baik. Dalam kombinasi dengan kulit kayu birch, mereka menghasilkan perlindungan yang kuat terhadap jamur.
Dan sebagai penjagaan, cukup untuk membersihkan tong sampah dengan kain lembap. Kulit kayu birch sama sekali tidak takut dengan air.
