Cendawan boleh dibeli di kedai baik mentah dan acar. Tetapi adakah mungkin untuk membandingkan cendawan yang dibeli dan dikumpulkan dengan tangan di hutan pagi? Pada "perburuan yang tenang" anda akan menghirup udara segar dan akan kehilangan beberapa pound tambahan. Lagipun, untuk mendapatkan bakul yang penuh dengan cendawan yang baik, anda perlu bekerja keras.
Ia perlu
- Bakul
- Beg galas
- Tutup dengan visor
- Thermos dengan teh panas dan catuan kering
- Pisau dan gunting
- Melekat
- Kit pertolongan cemas
- Buku Panduan Pemetik Cendawan
- Kompas
- Jas hujan
Arahan
Langkah 1
Angkat cendawan selewat-lewatnya jam 7:00. Jika tidak, anda tidak akan mendapat keseronokan sebenar dari hutan pagi. Selain itu, masih banyak kelembapan di udara - cendawan akan lebih enak dan enak. Tentunya, sekumpulan pemetik cendawan sudah mengembara di hutan yang sama, dan pada siang hari anda tidak akan mempunyai masa untuk membersihkan semua "tempat panas". Memburu cendawan adalah perjudian. Tetapi anda masih perlu mempunyai masa untuk makan dan menguasai jalan kembali.
Langkah 2
Beli panduan pemetik cendawan. Sebelum masuk ke hutan, anda mesti membiasakan diri dengan semua jenis cendawan, tempat dan masa pertumbuhannya. Tidak masuk akal untuk memilih cendawan pada waktu kering. Pergi ke hutan selang beberapa hari selepas hujan lebat. Lebih baik pergi cendawan, bermula dari akhir bulan April yang hangat dan dari awal bulan Mei, anda boleh melakukan lawatan pertama ke hutan untuk mendapatkan morel dan jahitan. Pada bulan Jun, anda sudah dapat mengumpulkan cendawan padang rumput dan cendawan. Pada bulan Julai, akan ada gelombang, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. Waktu cendawan paling banyak adalah Ogos dan September. Cendawan susu dan cendawan, penempatan cendawan akan muncul. Sehingga akhir Oktober, anda boleh mengumpulkan cendawan dan keluarga barisan panjang.
Langkah 3
Bersedia untuk memilih cendawan terlebih dahulu supaya anda tidak melupakan apa-apa. Anda perlu membawa bakul yang berguna. Jangan mengambil baldi atau beg plastik - udara tidak beredar di dalamnya, dan cendawan akan kehilangan sebahagian daripada khasiatnya. Anda juga perlu membawa pisau (sebaiknya lipat supaya anda boleh memasukkannya ke dalam poket atau beg galas dan tidak terluka). Kaki cendawan nipis (cendawan padang rumput, pembicara, dll.) Lebih senang dipotong dengan gunting. Masukkan ransum kering ke dalam beg galas anda, termos dengan teh panas (di udara segar anda akan cepat lapar!). Ambil KIT PERUBATAN KECIL. Ia harus mengandungi gigitan serangga dan luka dan calar yang tidak disengajakan (yodium, bulu kapas, pembalut, plaster). Letakkan jas hujan di beg galas anda sekiranya berlaku. Penutup kepala yang terbaik untuk pemetik cendawan adalah topi dengan visor besar yang akan menyelamatkan wajah anda dari sarang labah-labah dan serpihan hutan. Sekiranya anda seorang pemula, ambil senarai cendawan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan bersama anda dengan foto yang jelas dan jelas. Dan kompas - tiba-tiba tersesat.
Langkah 4
Ikuti peraturan untuk memilih cendawan - kesalahan boleh membawa maut. Peraturan utama pemetik cendawan: jika anda ragu - jangan ambil! Anda boleh diracuni dengan cendawan berikut:
• Beracun, terutamanya toodstool pucat dan agaric terbang (kaji tanda luarannya di buku rujukan).
• Dimakan dengan syarat (morels, cendawan susu, rubella, dll.), Yang mesti direndam, direbus atau masin terlebih dahulu. Penting untuk memasaknya dengan betul!
• Cendawan yang boleh dimakan, jika tumbuh berhampiran jalan raya atau sudah cacing, terlalu lembut dan tua. Jangan mengambil cendawan yang terletak di sekitar rami yang dipotong oleh seseorang yang tidak tahu kapan - produk pembusukan beracun sudah boleh muncul di dalamnya.
Langkah 5
Cari cendawan dan potong dengan teliti dua atau tarik dengan gerakan memutar. Tutup lubang di bawahnya dengan lumut atau tanah untuk mengelakkan miselium mengering. Segera bersihkan penutup daun yang melekat, rumput dan kotoran. Pertama masukkan cendawan keras (cendawan putih, cendawan, boletus) ke dalam bakul, kemudian cendawan yang lebih rapuh (seperti russula).
Langkah 6
Cari tongkat yang selesa di hutan - anda akan menggunakannya untuk menolak dahan, merobohkan sarang labah-labah dan merobek daun dengan berhati-hati di sekitar lebam yang mencurigakan. Tetapi jangan menyebarkan atau membalikkan tempat tidur yang basah. Tidak perlu melanggar sistem ekologi yang ada di hutan. Anda sendiri akan datang ke hutan ini lebih dari sekali dan mengambil satu bakul cendawan.
