Sehingga abad ke-18, pokok Krismas dihiasi dengan hiasan yang boleh dimakan secara eksklusif. Malangnya, tradisi ini adalah perkara masa lalu dan merupakan pengecualian yang jarang berlaku untuk peraturan ini. Namun, ia tidak akan memerlukan banyak usaha untuk menghidupkannya kembali dan menjadikannya tradisi keluarga, dalam perwujudan orang dewasa dan kanak-kanak yang akan mengambil bahagian.
Arahan
Langkah 1
Hiasan kalori yang paling sederhana dan paling rendah adalah hiasan buah kering. Untuk menyediakannya, potong buah sitrus menjadi kepingan dan goreng dalam sirap gula. Masa menggoreng 5 minit di setiap sisi. Biarkan gumpalan kering, benang pita cerah dan gantungkannya di atas pokok.
Langkah 2
Untuk menyediakan kalungan marzipan, anda memerlukan:
- 200 g gula;
- 200 g badam cincang;
- 4 sudu kecil jus lemon;
- 2 putih telur;
- pewarna makanan.
Pukul putih telur dan jus lemon ke dalam mangkuk yang sesuai. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan gula dan badam. Masukkan separuh cecair protein itu dan gaul rata. Masukkan baki cecair dalam bahagian kecil sehingga jisim padat terbentuk. Tambahkan beberapa tetes pewarna ke jisim yang dihasilkan untuk mendapatkan warna yang diingini. Gulung bola, benang dan biarkan kering.
Langkah 3
Patung-patung roti halia dianggap hiasan yang boleh dimakan klasik untuk pokok Tahun Baru. Untuk memasak, anda memerlukan:
- 350 g tepung;
- 100 g mentega;
- 70 g gula dan madu;
- 7 g serbuk penaik;
- 2 kuning telur;
- ½ sudu kecil rasa oren atau lemon;
- ½ sudu kecil setiap satu. halia dan kayu manis;
- ¼ h. L. gula vanila.
Satukan mentega, rempah, madu, gula dan vanila dalam bekas logam. Masukkan api, cair, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah sejuk, masukkan zest, serbuk penaik, kuning telur. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau hingga sebati. Balut doh dalam selofan dan sejukkan selama 40-60 minit. Gulung kek hingga ketebalan 5 mm dan potong gambarnya. Gariskan loyang dengan kertas perkamen, luruskan patung-patung itu dan bakar selama seperempat jam pada suhu 200 darjah celcius.
Langkah 4
Menghias hiasan pokok Krismas seperti itu hanya dibatasi oleh imaginasi anda. Untuk menggunakan glasir berwarna, pastikan untuk terlebih dahulu melapisi roti halia dengan pulut putih. Untuk menyediakannya, gabungkan satu protein dengan 100 g gula tepung. Kacau sehingga konsistensi krim masam pekat diperoleh.
Langkah 5
Lapisan disapukan dengan berus atau sudu. Semua hiasan selanjutnya dilakukan setelah pengeringan lengkap. Tutup lebihan glaser dengan selofan kelas makanan dan simpan di dalam peti sejuk.
Langkah 6
Glasir berwarna untuk pewarna disediakan dari 1 protein yang dicampurkan dengan 70-80 g gula aising. Dalam kes ini, sayu harus mempunyai konsistensi yang lebih nipis. Tuangkan campuran ke dalam pelbagai bekas dan tambahkan pewarna. Warna kuning akan membantu mendapatkan jus lobak merah, bit rebus merah, blueberry ungu, bayam hijau. Gunakan berus halus dan tahan lama untuk mewarna.
