Apa kek untuk pergi tanpa hiasan? Salah satu pilihan untuk menghias kek hari jadi adalah hiasan mastic. Mastic adalah hiasan yang boleh dimakan yang terbuat dari gula, gelatin, susu, dan makanan lain. Di beberapa kedai, anda boleh membeli mastic siap pakai. Anda juga boleh memesannya dari tukang masak pastri dan mengurus komposisinya dengan memberitahu komponen hiasan yang tidak diingini. Namun, sangat menarik, ketika menyiapkan kek, untuk membuat mastic untuk menghiasnya sendiri, terutamanya kerana tidak memerlukan banyak masa dan usaha.
Ia perlu
- - susu;
- - gula;
- - susu pekat;
- - gula aising;
- - filem polietilena;
- - agar-agar;
- - pewarna makanan;
- - spatula pastri;
- - marshmallow gula-gula.
Arahan
Langkah 1
Untuk pengeluaran mastic sendiri, terdapat beberapa pilihan - ini adalah mastic dari susu atau gelatin, atau dari marshmallow. Susu susu adalah yang paling senang dibuat. Campurkan jumlah susu dan gula yang sama dalam mangkuk, kemudian tambahkan susu pekat ke dalam jisim, semuanya dalam satu-satu. Capai konsistensi seperti plastisin yang likat.
Langkah 2
Kemudian berikan bentuk yang diperlukan kepada jisim yang dihasilkan - iaitu, cetakan hiasan yang dikehendaki daripadanya (bunga, rumah, dll.). Sekiranya jisim melekat pada jari anda, tambahkan gula tepung. Sekiranya terlalu cepat mengeras, anda perlu membungkusnya dalam bungkus plastik.
Langkah 3
Mastic gelatin sedikit lebih sukar untuk disediakan. Rendam gelatin selama empat puluh hingga enam puluh minit dalam sedikit air, kemudian panaskan dalam tab mandi air dan sejukkan.
Langkah 4
Tambahkan gula aising ke gelatin yang disejukkan dengan cecair, lakukan secara beransur-ansur dan kacau jisim dengan spatula. Setelah menguli, buat hiasan yang anda mahukan dan biarkan campuran mengeras. Kedua-dua plastik boleh diwarnai dengan pewarna makanan untuk menjadikan hiasan kek lebih meriah. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mempertimbangkan kehadiran alahan pada orang yang akan menggunakan perhiasan seperti itu, lebih baik bertanya kepada tetamu anda tentang masalah tersebut terlebih dahulu. Juga tidak dianjurkan untuk kanak-kanak mengambil makanan yang mengandungi banyak pewarna. Perhiasan mastic seperti itu boleh disimpan jika dibiarkan kering dengan betul.
Langkah 5
Pilihan lain yang agak menarik untuk membuat mastic adalah dari marshmallow. Ini adalah permen, mirip dengan marshmallow, tetapi lebih lembut. Untuk menyediakan mastic seperti itu, gula-gula harus sedikit dipanaskan di atas api kecil dan, apabila menjadi elastik, hiasan ukiran dengan spatula, jangan lupa untuk menambahkan gula tepung sehingga mastic tidak melekat kuat di meja, jari dan spatula. Patung-patung siap sejuk menghiasi kek.
