Kombucha sudah biasa bagi banyak terima kasih kepada "teh kvass" yang diperoleh dengan bantuannya, yang mempunyai kesan antimikroba dan antibakteria dan membantu dalam rawatan banyak penyakit. Namun, kombucha itu sendiri memerlukan perawatan, perhatian, dan kadang-kadang rawatan.
Arahan
Langkah 1
Tompok-tompok coklat di permukaan adalah luka bakar yang terjadi apabila gula atau daun teh yang larut dengan buruk masuk ke badan kulat. Kulat mula berfungsi lebih teruk. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk membuangnya. Sekiranya terdapat banyak noda, kupas dengan teliti lapisan yang rusak atas, ganti larutan gula teh. Untuk mengelakkan perkara ini berulang, sediakan larutan nutrien cendawan dalam balang yang berasingan. Pastikan gula larut dengan baik, tapis sehingga bersih. Jangan sekali-kali mencurahkan larutan panas ke atas cendawan.
Langkah 2
Sebuah filem coklat telah muncul di permukaan kombucha - kemungkinan besar ia telah mengalami stagnasi. Mungkin, lama-lama anda tidak membuang minuman yang dihasilkan, dan sekarang kombucha mati. Kupas lapisan yang rosak. Tukar larutan gula teh. Analisis jika anda melakukan semuanya dengan betul. Cuba perbaiki syarat menjaga kombucha.
Langkah 3
Acuan telah muncul di permukaan kombucha - ini kadang-kadang berlaku, walaupun jarang. Ada kemungkinan bahawa sumbernya berada di suatu tempat berhampiran balang kombucha. Perkembangan acuan juga difasilitasi oleh keadaan penahanan suhu yang tidak baik, serta asap bilik yang kerap dengan asap rokok. Bilas cendawan dengan air sejuk atau suam-suam kuku. Bilas balang dan cendawan itu sendiri, dan kemudian bilas dengan cuka rebus. Bilas dengan air rebus dan sediakan larutan nutrien segar. Tukar syarat untuk menjaga kombucha anda.
Langkah 4
Ganggang biru-hijau yang muncul dalam balang kombucha tidak berbahaya bagi manusia, tetapi merupakan petunjuk bahawa kombucha disimpan pada suhu yang terlalu rendah. Aktivitinya berkurang, proses penapaian lambat. Tukar larutan nutrien, cari tempat yang lebih panas untuk cendawan.
Langkah 5
Pada musim panas, lalat Drosophila boleh menjadi masalah besar, yang kadang-kadang menembusi balang kombucha. Larva Drosophila boleh muncul di permukaan kulat. Ini tentu bukan penyakit. Bilas cendawan dan balang sehingga bersih, tuangkan larutan segar. Leher kaleng harus ditutup dengan kain atau dilipat dalam beberapa lapisan kain kasa dan diikat dengan erat dengan tali elastik atau jalinan.
