Minuman yang dibuat dari daun hancur dan pucuk Holly Paraguayan, yang disebut jodoh, telah lama terkenal bukan sahaja di negara-negara di mana holly Paraguayan ini tumbuh. Ramai orang lebih suka minum jodoh dari cawan, tetapi para peminat dan peminat minuman ini menggunakannya dari kapal khas yang disebut kalabas atau calabash. Ada kalabas yang terbuat dari kayu, seramik, logam, tetapi yang paling umum adalah kalab labu. Secara semula jadi, kapal minum yang dibuat dari bahan seperti labu kering memerlukan sedikit pemprosesan sebelum dimakan.
Ia perlu
- - Calabas;
- - jodoh;
- - cognac;
- - sudu kayu atau pengikis;
- - sudu teh;
- - tuala wafel.
Arahan
Langkah 1
Dengan menggunakan sudu atau pengikis kayu, berhati-hati, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan dinding kapal, gosokkan serat labu dari calabas.
Langkah 2
Isi tiga perempat bekas dengan pasangan yang baik. Isi rumput dengan air mendidih yang sedikit sejuk sehingga air tidak sampai ke bahagian atas calabash dengan satu sentimeter. Suhu air tidak boleh lebih tinggi daripada lapan puluh hingga sembilan puluh darjah. Biarkan labu dengan rumput di tempat gelap yang sejuk selama tiga jam.
Langkah 3
Periksa paras air di Calabas. Untuk beberapa waktu, air akan diserap secara aktif ke dinding kapal dan mesti diisi semula ke tahap sebelumnya. Apabila anda yakin bahawa paras air berhenti turun, keluarkan ramuan yang diseduh dari labu.
Langkah 4
Keluarkan serat labu yang direndam dari calabash dengan satu sudu teh. Dalam beberapa kes, disyorkan untuk memanaskan sudu di atas api. Serat yang tinggal harus dibersihkan dengan berhati-hati, tetapi dengan teliti, jika tidak, rasa minuman akan merosakkan. Tuala wafel bagus untuk menggilap bahagian dalam dinding Calabas. Balikkan kapal dan keringkan sehingga bersih. Setelah kalabas benar-benar kering, anda boleh membancuh pasangan di dalamnya.
