Sesiapa yang biasa dengan sekurang-kurangnya sedikit budaya teh Cina sudah biasa dengan peralatan makan Yixing yang terkenal. Tanah liat telah dilombong di Isin selama berabad-abad. Teko yang diperbuat daripada bahan ini berukuran besar, atau bahkan dua, lebih tinggi daripada biasa, tetapi perbezaannya bernilai tambahan. Tanah liat Yixing yang unik berpori, iaitu, ia "bernafas" dan membolehkan udara melaluinya. Ini membolehkan teh yang disediakan di dalam pinggan sedemikian aromatik dan enak. Sentuhan inilah yang menjadikan karya sebenar daripada karya seni biasa! Sangat mudah untuk memeriksa sama ada teko itu Yixing sebenar atau palsu.
Arahan
Langkah 1
Walaupun secara luaran, produk yang diperbuat daripada tanah liat Yixing berbeza dengan produk biasa dari kilang. Hidangan seperti itu sesuai dengan tangan dengan senang dan senang. Secara luaran, hidangan mungkin kelihatan sedikit berminyak (ini adalah kilauan semula jadi dari tanah liat Yixing). Di bawah, di bahagian bawah, semestinya selalu terdapat cap tuan yang membuat barang ini.
Langkah 2
Sebagai permulaan, perlu diingat bahawa hidangan dari bahan seperti itu selalu dibuat dengan tangan. Tiada pengeluaran besar-besaran. Tudung teko seperti itu akan selalu tertutup rapat, mereka mempunyai lubang kecil untuk udara, dan muncung terletak tepat sesuai dengan paras penutupnya. Secara kasar, jika anda menanggalkan penutup dan meletakkan cerek terbalik di atas meja, ia harus berdiri tegak, bersandar di lubang utamanya dan muncung sehingga bahagian bawahnya selari dengan meja. Bagi gaiwan, tudung yang tidak rata akan dibenarkan.
Langkah 3
Teko di Isin dibuat hanya istiadat, iaitu sangat kecil, ukuran maksimum sekitar 200 ml. Anda pasti tidak akan menemui teko besar yang diperbuat daripada tanah liat seperti itu di mana sahaja.
Langkah 4
Semasa mengetuk produk, suaranya mesti nipis, tidak kusam.
Langkah 5
Kriteria yang tidak akan menipu anda dan tidak akan mengecewakan anda adalah air. Sekiranya anda menuangkan air ke teko Yixing dari atas, titisan tidak hanya bergulir ke bawah, tetapi mula menari dengan rumit di permukaannya. Kesan ini hanya dapat dilihat pada tanah liat hidroskopik Yixing, dan di tempat lain.
Langkah 6
Satu perkara lagi. Tanah liat Isinskaya menyerap bau dengan sempurna. Setelah beberapa minuman, hidangan sedemikian berbau sangat, sangat, sangat sedap. Aroma samar-samar menyerupai kemenyan oriental.
