Kuki roti halia keriting adalah atribut terang untuk percutian apa pun. Mereka dapat disiapkan bersama dengan anak-anak yang dengan senang hati akan mengambil bahagian dalam membuat pencuci mulut yang luar biasa.
Ia perlu
- Tepung - 100 g;
- gula - 25 g;
- longkang. minyak - 50 g;
- madu - 3-4 sudu besar. l;
- halia tanah - 1 sudu kecil;
- soda - 1/2 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Panaskan madu dalam mandian air. Cairkan mentega dan pukul dengan gula, masukkan madu dan halia ke dalam produk. Ayak tepung melalui ayak halus. Masukkan baking soda ke dalamnya. Kacau mentega.
Langkah 2
Pindahkan adunan ke permukaan tepung dan uli dengan tangan anda, tambah tepung mengikut keperluan. Sekiranya anda ingin membakar roti jahe dalam bentuk (bintang, hati, segitiga, dan lain-lain), gulung doh dengan penggelek dan potong bentuk yang diperlukan menggunakan acuan pastri atau pisau.
Langkah 3
Untuk membuat sepasang lelaki roti halia bersaiz sederhana, bahagikan adunan menjadi 12 bahagian yang sama, yang mana anda perlu mengukir kepala, badan dan anggota badan watak-watak dongeng. Sambungkan bahagian-bahagiannya, letakkan di atas loyang, minyak dengan mentega. Di atas arca, anda perlu menekan sedikit.
Langkah 4
Bakar biskut roti halia di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10-12 minit sehingga kerak emas ringan muncul. Roti halia harus tegap di sisi dan sedikit lembut di tengahnya; kelembutan akan hilang ketika sejuk. Hiaskan produk siap dengan gula tepung, taburan gula-gula, atau aising.
